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【转载】香煎孜然培根金针菇

2014-07-08 07:11:09| 分类：美食乐园 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自玉池桃红《香煎孜然培根金针菇》

说到孜然，总觉得应该羊肉联系在一起，其实，孜然用在其他菜里面一样美味哦。香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

家里还有培根和金针菇，就用电饼铛做了香煎培根金针菇，撒了孜然粉和孜然粒，哈哈，变成了烤羊肉串的味道。香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

非常喜欢孜然口味的菜，原来我做过黑椒味道的，这次的孜然味道也超好吃，吃不上羊肉串，吃这个也可以解馋哈。香煎孜然培根金针菇 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

做法超简单，但味道超好，你一定要试试哈。

原料：

培根4条，金针菇适量，孜然粉，孜然粒。

做法：

1、金针菇剪掉根部洗净，如果太长的，可以适量的多切些，留作其他菜哦。

2、培根中间一刀切2半。

3、取适量金针菇放培根上。

4、散金针菇上面些孜然粉。

5、卷起来，用牙签固定住。

6、依次做好。

7、电饼铛预热，抹少许的油。

8、摆烤盘上金针菇卷开始煎。

9、煎到培根熟至透明，里面的金针菇变软，撒上面些孜然粒即可装盘。

温馨小提示：

1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了；
2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了，也符合现代人健康的饮食理念。

我的美食书《我用厨艺讨好你》和《玉池桃红之玩转烤箱》《玉池桃红之快手早餐》这三本书相继出版了，全国各新华书店和当当网、淘宝网也有出售。是真正可以“站”在灶台上的书。

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