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塞北江南

若无闲事挂心头 便是人间好时节

 
 
 

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关于我

从江南到塞北,从塞北回江南。南征北战,难以忘怀的红领章红帽徽......一辈子的军旅生涯,永远地引以为豪......

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烤箱实用大全  

2015-08-19 16:56:41|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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烤箱实用大全

Handmade

烤箱实用大全 - 塞北江南 - 塞北江南

总是在说什么“拥有了烤箱就是拥有了整个世界!”拜托请负分滚粗好伐?在吃货的眼里,还要够“懒人”才是王道!于是乎为了心爱的你们。喏,升级至尊“烤箱的全世界之无敌懒人版”拿走不谢~


“其实,最棒的还是这种烤箱~”


烤箱实用大全 - 塞北江南 - 塞北江南

不需要打发蛋白,不需要筛入面粉,统统都不需要。只是将所有的食材扔进烤箱内,调好时间,静静地等待“叮”的一声~


烤箱实用大全 - 塞北江南 - 塞北江南

超级美味的蛋糕就出炉了有木有啊!



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芝士焗土豆泥

耗时:10分钟

带着浓浓奶香味的芝士与土豆融在一起,一大块直接下肚,浓浓的奶香味在嘴里挥之不去,心情顿时变的和窗外的阳光一样明媚呢。


用料:

土豆2个、淡奶油100毫升、奶油奶酪30克、马苏里拉奶酪丝20克、盐5克、黑胡椒碎3克、法香碎3克

制作过程:

1、土豆洗净,入蒸锅中蒸熟,取出。

2、将熟土豆对半切开,用勺子挖出内心,制成碗状。

4、将薯泥填入土豆碗中。

5、撒上马苏里拉奶酪丝,入180度烤箱焗烤10分钟至奶酪丝融化成金黄色。

6、取出撒上法香碎即可。


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烤香菇

耗时:30分钟

习惯了一成不变地把香菇当作配料,你们有考虑过它的感受么?当他第一次以主人翁的身份出现,竟是用烤的。轻轻地咬一口各种鲜美的菇汁流出,别提多美味了~


用料:

香菇,小葱,芝麻孜然黄豆盐混合粉各适量。

制作过程:

1、香菇洗干净挤去水份,切花刀。小葱切碎备用。

2、烤盘铺锡纸后刷油,将香菇菌盖向上摆在烤盘中层,190度启动烤箱。

4、烤至香菇明显变小熟透,放上调料粉和小葱,出炉即可。


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肉酱烤茄子

耗时:25分钟

谁说茄子只能用炒的?每次去烧烤摊吃烤茄子别提有多开心了,直接5个起步上茄子好伐?然后现在我要发大招把这道超级简单的烤茄子传授给“懒癌”晚期的你,收好啦~


用料:

长茄子2个,里脊肉1小块,蒜3瓣,香葱适量,烤肉酱4勺,盐1茶匙,色拉油5勺,辣椒油1茶匙,花椒油少许,生抽1茶匙,料酒1茶匙。

制作过程:

1、里脊肉切成颗粒,用1勺烤肉酱,1茶匙料酒,腌制10分钟,剩余的烤肉酱加蒜末,盐1茶匙,色拉油5勺,辣椒油1茶匙,花椒油少许,生抽1茶匙混合均匀成为蘸料汁。

2、茄子切成段,然后再切成2瓣,用手撕平整,刷上一层蘸料汁,(茄子这样处理烤的时候才能全面的烤透。)

3、先入烤箱180度烤10分钟(目的是为了让茄子的水分烤干些),再取出刷些蘸料汁。

4、加入肉粒,再烤15分钟。最后撒些葱花。


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黑椒小土豆

耗时:25分钟

超级“懒”的一道菜,处理时间很短,小土豆不需要去皮,因为皮烤出来脆脆的,咬下去还可以听见轻轻的‘呲’一声,加上现磨的黑胡椒和小葱做成简单的黑椒味,吃的是土豆的原汁原味,和酱香味的比朴实简单~


用料:

小土豆12个,葱1根,橄榄油、盐、黑胡椒各适量。

制作过程:

1、小土豆洗干净,最好是用沸水烫过一遍。

2、把小土豆切成不断开的薄片,省事的话直接切成块也行。然后放入烤盘。

3、刷一层橄榄油,均匀地撒上盐,磨入黑胡椒粉,撒入葱白,入烤箱烤15分钟。

4、15分钟后拿出来,再刷一次橄榄油,继续烤15分钟。

5、切好葱花,关掉烤箱之后加入葱花,焖一会儿即可。

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时蔬鸡肉烤串

耗时:15分钟

又健康又能解馋的烤肉串,直接来一手好吗?鸡肉的鲜嫩质感配上蔬菜清爽的口感,这玩意儿简直了~重点还是很方便,快点学起来宝儿们~


用料:

西兰花1小颗,彩椒2个,鸡腿2个,照烧酱适量。

制作过程:

1、材料准备,彩椒切方型小块,西兰花摘成小朵。

2、鸡腿去骨切块,用照烧酱腌制一小时以上,然后用竹签串好备用。

3、码入烤盘刷上橄榄油,烤箱预热250度,烤6分钟取出来翻面,再烤6分钟左右。

4、出炉后撒上椒盐或者其他你喜欢的香料即可食用。


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牛奶炖蛋

耗时:25分钟

牛奶跟蛋的搭配简直就是超营养的代名词。再加上超级简单超级懒人的做法。姐目测会成为许多懒朋友家里今后经常出现的一道菜。口感香嫩Q滑,色素布丁神马的都可以扔出去了。


用料:

鸡蛋2只,白砂糖适量,纯牛奶250ML

制作过程:

1、取耐热瓷碗一只,鸡蛋两枚打入,加适量白糖(建议不要太多,不然整碗吃完很腻),搅拌均匀。

2、倒入纯牛奶搅匀,放入烤箱180度25分钟,等表皮出现色泽就可以开吃啦,小心烫哦~




引文来源  烤箱实用大全
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